Een overheerlijke gezond recept!

Geplaatst op

Even wat inspiratie op gebied van gezonde voeding;

  • ¼ citroen
  • 19 g waterkers
  • 50 g cottagecheese
  • 25 g gerookte zalm
  • 1½ middelgroot ei
  • 12½ ml magere melk
  • 1 tl Euroma Scandinavische kruiden voor zalm
  • 1 tl arachideolie

Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Hak de waterkers grof. Doe de cottagecheese met het citroenrasp en de waterkers in een hoge beker en pureer met de staafmixer. Snijd de gerookte zalm in reepjes. Klop de eieren los met de melk en zalmkruiden.

Verhit ¼ van de olie in de koekenpan en bak ¼ van het ei op middelhoog vuur 2 min. tot het ei stolt. Keer om. Bak de andere kant een ½ minuut. Neem de omelet uit de pan en leg op een bord. Bak zo ook de andere omeletten met de rest van de olie. Verdeel het cottagecheesemengsel over de omeletten. Laat 5 cm van de rand vrij. Verdeel de zalm erover. Rol de omeletwraps op en halveer ze.

Eet smakelijk!

Afspraak maken weer mogelijk!

Wij werken conform de meest recente richtlijnen van het RIVM die gelden voor onze beroepsgroep.

Op deze wijze is een behandeling veilig voor onze klanten en therapeuten.

Afspraak maken